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          資訊動態

          餐飲業異味如何清除?

          文字:[大][中][小] 2017-10-31    瀏覽次數:1865    

            1、利用特制的高能高出力UV紫外線光束照射油煙,改變油脂的分子結構,使高分子化合物降解成低分子化合物。


            2、利用高能UV紫外線光束分解空氣中的氧分子產生游離氧,即活性氧,因游離氧所攜正負電子不平衡所以需與氧分子結合,進而產生臭氧。

            UV+O2→O+O(活性氧)O+O2→O3(臭氧),臭氧對有機物具有極強的氧化作用,對油煙及其氣味有很強的清除作用。


            3、利用高能UV紫外線光束及臭氧對油煙分子進行光解氧化反應,使其轉化成水和二氧化碳,并通過排煙管道排出室外。


            4、經過反復實驗上述分解氧化反應過程對大于m-4的油脂分子團需1-3秒的分解氧化反應時間,為解決這個技術瓶頸、保證完全分解所有油煙分子,本公司UV高效光解油煙凈化器紫外線燈管兩側、油煙必經之路創新性的設置安裝了兩塊高效隔油網、目的是將m-4以上較大的油煙分子團吸附留滯在油網上,使油煙分子團在紫外線燈管周圍進行完全的二次分解氧化,使排出的氣體內油煙分子得到完全凈化。
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